Antihyperlipidemic Effect of Curry Leaf Kombucha (Murraya Koenigii (L.) Spreng) on Male White Rats (Rattus Norvegicus) Induced with High Fat and PTU
DOI:
https://doi.org/10.52622/7xzsgc35Keywords:
hiperlipidemia, Elektrode-Based Biosensor, simvastatin, white ratsAbstract
Curry leaves (Murraya koenigii (L.) Spreng) is a plant that is often used in cooking spices that are high in fat because curry leaves contain secondary metabolite compounds such asalkaloids, glycosides, and flavonoids that serve to inhibit the growth of free radicals and lower cholesterol levels. Generally curry leaves are processed traditionally in a simple form, while research will process curry leaves in the form of fermented beverages in the form of kombucha tea. This study aims to explore the process of making curry leaf kombucha tea and know the antihiperlipidemia effect. This research is descriptive and experimental, including material collection, simplisia making, phytochemical screening, fermentation of curry leaf kombucha, evaluation of dosage quality, testing of triglyceride levels in rats with Electrode-Based Biosensor technique. The mice used in this study were 25 and divided into 5 test groups. K1 (negative blank), K2 (Simvastatin), K3 (dose 100 ml), K4 (dose 150 ml), K5 (dose 200 ml) induced using 80% egg yolk and PTU 0.2%. The results showed that the quality evaluation of kombucha tea gave good results to pH 3.08-3.44 and did not experience changes in taste and smell. In the group of 5 doses of 200 ml with kombucha tea administration on the 7th to 15th day, it was shown that cholesterol levels decreased from 253.0 mg/dL to 92.2 ml/dL where these results were close to comparing (simvastatin) from 247.8 mg/dL to 79.2 mg/dL
Downloads
References
Arief, M. I., Novriansyah., Riky., Budianto, I. T., Bimo, M. H. (2012). Potensi Bunga Karamunting (Melastoma malabathricum L) terhadap Kadar Kolesterol Total dan Trigliserida pada Tikus Putih Jantan Hiperlipidemia yang Diinduksi Propiltiourasil. Jurnal Prestasi. 1(2): 110-120.
Ferry, A. (2015). Perbandingan Efektivitas Daun Mengkudu dan Daun Binahong terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Mencit (Mus musculus). Skripsi. FKIP Unpas Bandung.
Nuralifah., Wahyuni., Parawansah., Shintia, U. D. (2020). Uji Aktivitas Antihiperlipidemia Ektrak Etanol Daun Notika (Arcboldiodendron calosericeum Kobuski) terhadap Kadar Kolesterol Total Tikus (Rattus norvegicus) Jantan Galur Wistar. Jurnal Syifa Sciences and Clinical Research. 2(1): 1-8.
Suhardini, P. N dan Zubaidah, E. (2016). Studi Aktivitas Antioksidan Kombucha dari Berbagai Jenis Daun selama Fermentasi. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 4(1): 229-237.
Akbar, B. (2010). Tumbuhan dengan Kandungan Senyawa Aktif yang Berpotensi sebagai Bahan Antiferilitas. Jakarta: Adabia Press. Halaman 4-6.
Yulistira, N. V. (2017). Pengaruh Proporsi Kulit Apel dan Konsentrasi Gula terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Aktivitas Antioksidan Kombucha dari Kulit Apel. Skripsi. Universitas Brawijaya
Wulandari, A. (2014). Aktivitas Antioksidan Kombucha Daun Kopi (Coffea arabica) dengan Variasi Lama Waktu Fermentasi dan Konsentrasi Ekstrak. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Diana, F., Ukhty, N., Ajurullah. (2018). Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kari (Murraya Koenigii) untuk Mengobati Benih Ikan Patin Siam (Pangasianodon hypophthalmus) yang Terinfeksi Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Akuakultura. 2(2): 41-50.
Fauziah dan Surwanto. (2012). Perbedaan Kadar Trigliserid pada Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 Terkontrol dengan Diabetes Melitus Tipe 2 tidak Terkontrol. Jurnal Kedokteran dan Kesehatan. 12(3): 32-41.
Purnami, K. I., Anak, A. G. N. A. J dan Ni, W. W. (2018). Pengaruh Jenis Teh terhadap Karakteristik Teh Kombucha. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan. 7(2):1-10.
Hidayat, M., Soeng, S., Prahastuti, S., Patricia, T.H. dan Yonathan, K.A. (2014). Aktivitas Antioksidan dan Antitrigliserida Ekstrak Tunggal Kedelai, Daun Jati Belanda Serta Kombinasinya. Jurnal Ilmu-ilmu Hayati dan Fisik.16(2):19.
Suwandi, D. (2015). Perbandingan Hasil Pemeriksaan Kadar Kolesterol Total Metode Electrode-Based Biosensor dengan Metode Spektrofotometri. Jurnal Kedokteran. 1(1): 1-9.
Tjay, T. H, dan Rahardja, K. (2007). Obat-obat Penting: Khasiat, Penggunaan dan Efek-Efek Sampingnya. PT. Elex Media Komputindo. Gramedia, Jakarta. Halaman 537, 540 – 541, 545.
Yessirita, N.,Abbas, M. H., Heryandi, Y., Dharma, A. (2015). Peningkatan Kualitas Telur Itik Pitalah dengan Pemberian Pakan Tepung Daun Lamtoro. Jurnal Peternakan Indonesia.17(1): 54-62.
Pujiatiningsih, A. D. (2014). Pemberian Ekstrak Daun Putri Malu (Mimosa pudica Linn) secara Oral Menurunkan Kadar Gula Darah Post Prandial pada Tikus (Rattus norvegicus)Jantan Jalur Wistar. Tesis. Fakultas BiodemikUniversitas Udayana.
Junaidi. (2010). Statistika Non-Parametrik. Skripsi. Fakultas Ekonomi Universitas Jambi.
Nawangsari, T. (2013). Perbandingan Berganda Sesudah Uji Kruskal-Wallis. Prosiding Seminar Nasional Matematika dan Pendidikan Matematika. Skripsi. FMIPA Universitas Negeri Yogyakarta.
Yanti, S. T. (2011). Uji Rank Mann-Whitney Dua Tahap. Jurnal Statistika. 7(1):55.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Jurnal Indah Sains dan Klinis
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a 
