Suprianto , Trans., “Validasi Metode Penetapan Kadar Monosodium Glutamat pada Mie Ayam dengan Spektrofotometri UV–Vis Setelah Derivatisasi Ninhidrin”, jisk, vol. 6, no. 2, pp. 25–30, Aug. 2025, doi: 10.52622/jisk.v6i2.05.