Validasi Metode Penetapan Kadar Monosodium Glutamat pada Mie Ayam dengan Spektrofotometri UV–Vis Setelah Derivatisasi Ninhidrin. Jurnal Indah Sains dan Klinis, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 25–30, 2025. DOI: 10.52622/jisk.v6i2.05. Disponível em: https://ejournal.sumateraconnect.or.id/index.php/jisk/article/view/121.. Acesso em: 27 aug. 2025.