Suprianto et al.trans. 2025. Validasi Metode Penetapan Kadar Monosodium Glutamat pada Mie Ayam dengan Spektrofotometri UV–Vis Setelah Derivatisasi Ninhidrin. Jurnal Indah Sains dan Klinis. 6, 2 (Aug. 2025), 25–30. DOI:https://doi.org/10.52622/jisk.v6i2.05.